PELATIHAN PENJAMAH MAKANAN (FOOD HANDLER)

Pelatihan food handler atau penjamah makanan adalah program yang bertujuan untuk membekali pekerja di industri makanan dengan pengetahuan dan keterampilan dalam menjaga keamanan dan higienitas pangan, sehingga mencegah kontaminasi dan penyakit yang ditularkan melalui makanan. Pelatihan ini mencakup regulasi pangan, identifikasi bahaya makanan, praktik higienitas pribadi dan sanitasi, serta penanganan, pengolahan, dan penyimpanan makanan yang aman. Pelatihan ini diikuti oleh praktisi jasa boga dan akademisi bidang pangan untuk memastikan kompetensi dalam pengelolaan jasa boga. Pelatihan ini sangat penting untuk menyiapkan industri boga termasuk satuan pelayanan pemenuhan gisi (SPPG) agar mampu mengelola dapur dengan baik dna mencegah terjadinya kasus keracunan. PT. Ahmad Pyutra Sejahtera aktif melakukan pelatihan berbasis kompetensi termasuk food handler untuk mendukung program MBG. Kami memiliki instruktur yang memiliki pengalaman dan kompetensi sebagai food handler serta telah teruji sebagai instruktur dalam pembinaan calon kepala dapur MBG. Informasi pelatihan dapat menghubungi admin kami